...lautet das Motto für den diesjährigen LöffelWeise-Abend im Aurelio’s Restaurant des Hotel Aurelio.
Küchenchef Christian Rescher verwöhnt Sie mit Kreationen lokaler Alpenfische vom Fischteich Zug, dazu servieren wir Ihnen Veuve Clicquot Champagner. Das Menü reicht von der Berglachsforelle über die Bachforelle bis hin zum Bodensee Zander und Eismeersaibling, mit der perfekten Begleitung für jeden Gang, vom Häppchen bis zur süßen Versuchung.
Lassen Sie sich verführen und genießen Sie einen prickelnden Abend im Aurelio Lech!
Restaurant: Aurelio‘s, Lech
Samstag, 2. Feb 2013, Beginn 19.00 Uhr
Reservierung: +43 5583 2214, office@aureliolech.com
Das Menü
Häppchen
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Berglachsforelle mit Kuku und Kräutern
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Bachforelle & Gewürzrauch mit Paprika, Apfel und Avocado
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Bodensee Zander mit Gurke, Sauerrahm und Pommerysenf
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Limonenkresse mit Sechuan Button
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Eismeersaibling & Kaviar mit Eiszapfen, Walnüssen und Borrage Cress
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Bergkäse mit Radicchio, Kartoffel und Anisblüten
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Die süße Versuchung aus der Erde serviert in zwei Gängen
