Domaine Vincent Girardin

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Do, 23.01.2014, 19:00 Uhr
Ort: Romantik Hotel "Die Krone von Lech"

Im Jahr 1980 machte sich der nur 19 Jahre junge Vincent Girardin aus einer seit dem 17. Jahrhundert in Santenay ansässigen Winzerfamilie mit 2 Hektar Rebland selbstständig. Bereits in frühester Jugend hatte Vincent eine große Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg entwickelt, der er heute noch großen Respekt zollt.

Die Domaine Vincent Girardin erstreckt sich über acht Dörfer der Côte de Beaune und 20 Hektar Weinberge im Burgund. Sie besteht aus 42 Lagen in: Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton, Meursault und Pommard. Alle Premiers Crus und Grands Crus von Girardin werden biodynamisch verarbeitet.

Genießen Sie an diesem besonderen Abend die Leidenschaft eines Winzers in Form großer Weine aus den besten Lagen des Burgund. Begleitet werden die Weine von einem Galadinner in acht Gängen, zubereitet von unserem Küchenteam unter der Leitung von Küchenchef Oliver Fleisch. Wir freuen uns auf ausführliche Weinbeschreibungen, spannende Erzählungen und Berichte von Katharina Wolf (WeinArt) und Marco Caschera vom Weingut Vincent Girardin.

Menü inklusive Aperitif, Weinbegleitung von 16 Weinen, Mineralwasser und Kaffee: 235,– € pro Person. Bitte reservieren Sie aufgrund begrenzter Sitzplätze rechtzeitig Ihren Tisch.

Reservierung: +43 5583 2551, email@romantikhotelkrone-lech.at