Gernot Langes – ein gebürtiger Österreicher und Mitglied des Swarovski Clans hat sich von glitzernden Steinen lieber auf Bodenkultur in Mendoza / Argentinien besonnen. In wesentlich größerer Höhe als in Europa wachsen dort unglaubliche Reben aufgrund der kalten Nächte, Nähe der schneebedeckten Anden und heißen, sonnenreichen Tage.
Dieses Klima verleiht den Reben eine einzigartige Kraft und Fülle! Die besonderen klimatischen Verhältnisse und die wesentlich günstigere Produktion ermöglichen uns, Weine in höchster Qualität zu moderaten Preisen genießen zu können.

Die sortentypischen Weine der Bodega Norton, kombiniert mit der einzigartigen Rinderzucht Südamerikas, entführen uns mit 12 verschiedenen Jahrgängen des Norton Privada in die lasziven Tiefen Lateinamerikas. (Preis auf Anfrage)

Lateinamerikanisches Menü

Bisonmacaron mit Senfsable, Röstzwiebeln und Eisenkraut

Lammempanadas mit Guacamole

Oktopus, Lardo, Blumenkohl, flüssiges Eigelb und Burritoflocken

Perlhuhn mit Zuckermais³, grüner Paprika und Parmesanstroh

St. Pierre, Grüner Apfel, Feta, lauwarmer Artischocken-Kapernsalat und Merguez

Beef mit Steckrübenkraut, Chorizokirschtapenade, Schwarztee-Mangoaroma, Farofa und Bitterschokolade

Kuchen aus Manchegokäse, Ananas und Thymian