Gibt es etwas edleres als eine reife Flasche Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande? Durch den hohen Merlot-Anteil von bis zu 35% ist die Comtesse bereits im Jugendstadium ein enormer Schmeichler. In den 90er Jahren legte Chateau Pichon Lalande eine Serie großer Weine hin, die fast verblüffend ist. Es muss kein 1982 sein, Jahrgänge wie 1981 oder 1983 machen viel Spaß und zeigen, was machbar ist in Bordeaux. Auch 1986 und 1989 zählen zu den Jahrgangsbesten. Das Rückgrat bilden die 45% Cabernet Sauvignon mit 12% Cabernet Franc und einem relativ hohen Prozentsatz von 8% Petit Verdot. Sie können bereits jetzt nahezu alle Jahrgänge nach 1990 trinken. Das 94 Hektar große Gut, dessen Geschichte bis in das 17. Jahrhundert zurückreicht, gehörte Madame May Eliane de Lencquesaing, zu deren Besitz auch das Chateau Bernadotte gehörte. Madame Lencquesaing verkaufte das Chateau 2007 an das Champagnerhaus Louis Roederer.

Genießen Sie zu einem 6 Gang Menü von Oliver Fleisch 12 Jahrgänge dieses außergewöhnlichen Weins! Frau Sylvie Cazes wird an diesem Abend persönlich anwesend sein.
Euro 235,– pro Person